Kalba
Taigi, jiems reikės:
340 g minkšto sviesto
200 g rudo cukraus (kuo tamsesnis, tuo sausainiukų spalva gražesnė)
2 didelių kiaušinių
200 ml medaus
1 arb. šaukštelio sodos (nugesinti citrinos sultimis)
3/4 arb. šaukštelio druskos
1 arb. šaukštelio cinamono
1/2 arb. šaukštelio maltu gvazdikėlių
2 arb. šaukštelių malto imbiero
625 g miltu
Sviestą ištrinti su cukrumi iki purumo (lengviausia mikseriu), plakant po vieną sudėti kiaušinius,
supilti ištirpintą medų, sodą dar truputį pamaišyti iki vientisos mases. Miltus išmaišyti su
prieskoniais ir druska, sudėti į sviesto ir medaus masę. gautą masę išmaišyti rankomis, padalinti į
keletą gabalų, kiekvieną gabalą suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.
Atvėsusią masę kočioti ant stalo, pabarstyto miltais. Spausti mažus sausainėlius ir kepti 190C
temperatūroje apie 10-12 min. Iškepusius galima papuošti baltu glajumi.