Keksiukai su Baileys airiško kremo likeriu

Keksiukai su Baileys airiško kremo likeriu
Paskelbimo data: 2017-04-17 Perskaitė 2034

Kepam keksiukus

Keksiukams (36 vnt):

500g miltų

100g kakavos

3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

½ arbatinio šaukštelio druskos

1 arbatinis šaukštelis cinamono

300 g smulkaus cukraus

170g sviesto

100 g plakamosios grietinėlės

3 kambario temperatūros kiaušiniai

3 arbatiniai šaukšteliai vanilės

230 ml Bailey  Airiško kremo likerio (115 g - tešlai, 115g – keksiukų sulaistymui)

 

Sviestiniam kremui:

460g sviesto kambario temperatūros

330 g cukraus pudros

1 arbatinis šaukštelis cinamono

115 ml Baileys Airiško Kremo likerio.

 

Kepam keksiukus:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sudėkite į keksiukų skardas popierinius krepšelius.
     Dideliame dubenyje sumaišykite sausus produktus: miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską ir cinamoną
     Dideliame dubenyje maišytuvu išplakite grietinėlę kartu su cukrumi ir sviestu apie 3 minutes, kol masė taps puri.
     Dėkite po vieną kiaušinius, vėliau įmaišykite vanilę.
     Per tris kartus sudėkite miltų mišinį, pakaitomis su Bailey Airišku kremo likeriu. Užpildykite keksiukų formeles apie 2/3 ir
 kepkite 17-20 min.
     Palikite skardoje truputį atvėsti.
     Naudojant konditerinį šepetėlį, suvilgyti keksiukus Baileys Airišku kremo likeriu.

Ruošiame kremą:

Į dubenį sudedame sviestą, miltinį cukrų ir cinamoną. Plakame kol gausime purią ir lengvą masę. Po truputį plakant pilame Baileys Airišką kremo likerį.

Konditeriniu maišeliu išspaudžiame kremą ant keksiukų.